Mini donutky
INGREDIENCIE
Na cesto potrebujeme:
- 160 g celozrnnej múky
- 150 g pšeničnej múky
- 180 g trstinového cukru
- 2 lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžičku soli
- ½ čajovej lyžičky muškátového orieška
- ½ čajovej lyžičky kardamómu
- 2 veľké vajíčka
- 250 ml mlieka
- 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu
- 3 lyžičky masla
Na polevu potrebujeme:
- 100 g práškového cukru
- 6 lyžičiek cereálnej zmesi INKA
- 100 ml mlieka
POSTUP
Všetky suché ingrediencie premiešame v miske. Pridáme vajcia, mlieko, vanilkový extrakt a roztopené maslo. Všetko spolu mixujeme asi 7 minút. Cesto vlejeme do špeciálnej formy na donuty. Forma musí byť dobre vymastená maslom. Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňoch asi 15 minút.
Zatiaľ čo sa donuty pečú, pripravíme si polevu. Cereálnu zmes INKA rozpustíme v 100 ml teplého mlieka. Pridáme cukor a premiešame. Mala by nám vzniknúť dobrá polevová konzistencia. Ak je príliš riedka, pridáme viac cukru. Po vybratí donutov z rúry ich necháme vychladnúť a polejeme pripravenou polevou.
Text a foto: PR
